Đặc Sản Tây Nguyên J'rai Farm

Tiêu là loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của người Việt. Tuy nhiên, trong thời gian dài, tiêu hạt khá dễ bị nấm mốc tấn công. Mốc là hiện tượng có thể sản sinh ra các chất độc, vi khuẩn gây hại cho người dùng. Thông thường các sản phẩm bị mốc đều nên được bỏ đi để đảm bảo sức khoẻ nhưng đối với tiêu thì sao?  Hạt tiêu bị mốc có ăn được không ? Và cần làm gì khi tiêu hạt xuất hiện nấm mốc? Nguyên nhân khiến hạt tiêu bị mốc Cũng như nhiều loại thực phẩm khác, hạt tiêu bị mốc do nguyên nhân chính là độ ẩm. Một nguyên nhân khác khiến tiêu bị mốc đó chính là cách bảo quản của chúng ta chưa thật sự phù hợp, dụng cụ bảo quản chưa được đóng kín, tiêu được phơi hoặc rang chưa kỹ nên không đảm bảo độ ẩm và đặc biệt là vị trí bảo quản quá gần khu vực ẩm thấp, có độ ẩm không khí cao. Hạt tiêu cần được bảo quản riêng theo từng chủng loại. Theo đó, tiêu hạt khô cần đảm bảo độ ẩm dưới 15%, tốt nhất là từ 12 – 13%. Đối với tiêu xanh, thời gian sử dụng an toàn sẽ ngắn hơn và cần được  ngâm...

Hạt tiêu là loại gia vị quen thuộc của người Việt, đây cũng là loại nông sản mang lại giá trị kinh tế cao. Hạt tiêu có thể chế biến theo nhiều hình thức và phù hợp với rất nhiều món ăn khác nhau. Với hương thơm nhẹ, vị cay nồng, hạt tiêu giúp những món ăn hàng ngày thêm phần sinh động, đậm đà. Trên thị trường hiện nay cũng có rất nhiều loại tiêu, cũng như thương hiệu cung cấp nổi tiếng. Và đâu là loại  hạt tiêu ngon nhất Việt Nam ? Mời bạn đọc cùng tìm hiểu trong bài viết hôm nay. Top các loại hạt tiêu ngon nhất Việt Nam Tiêu đen Đây là loại tiêu phổ biến nhất trong căn bếp của người Việt. Tiêu đen được được sản xuất từ tiêu chín, phơi khô, bề mặt săn cứng và có màu đen. Loại tiêu này vẫn giữ được đặc tính cay nhưng không quá nồng, có hương thơm nhẹ nhàng, giúp tăng thêm vị cay cho các món ăn. Đồng thời, tiêu đen cũng được sử dụng như một kiểu trang trí giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Tiêu đen còn được chia thành 2 loại, một dạng được phơi khô khi tiêu còn xanh, loại còn lại được ch...

  Hạt tiêu là một trong những loại gia vị quen thuộc trong gian bếp của người Việt. Tuy nhiên, ngoài việc đơn thuần chỉ là một gia vị mang lại hương vị tuyệt vời cho các món ăn thì hạt tiêu còn được biết đến như một vị thuốc sở hữu vô vàn lợi ích cho sức khoẻ con người. Vậy bạn có biết   hạt tiêu có tác dụng gì ? Giới thiệu về hạt tiêu Hạt tiêu, còn gọi là hắc cổ nguyệt hay hắc xuyên, là hạt của cây hồ tiêu. Đây là loại hạt có giá trị kinh tế cao, được trồng chủ yếu tại Tây Nguyên, Tây Bắc, Bình Dương, Phú Quốc và một số tỉnh Đông Nam Bộ. Ngoài ra, trên thị trường hiện nay nổi bật nhất là  hạt tiêu hữu cơ  với hương vị thơm ngon, cay nồng, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khoẻ người sử dụng. Hạt tiêu có tác dụng gì? Như đã nói, ngoài công dụng làm gia vị trong nấu ăn, hạt tiêu còn là một vị thuốc Đông y, mang lại vô vàn lợi ích cho sức khoẻ con người. Tăng khả năng hấp thu Trong hạt tiêu chứa piperine, chất này có khả năng tăng tính hấp thu các chất dinh dưỡng như b...

  Ăn đêm là hành động không được khuyến khích đối với những người thừa cân hoặc sợ tăng cân. Tuy nhiên, nếu phải thức khuya làm việc, học tập, cơn đói rất dễ kéo đến khiến cho không ít người phải đắn đo suy nghĩ xem có nên ăn một thứ gì hay không. Họ mong muốn có một loại thực phẩm có thể cung cấp năng lượng, giải quyết cơn đói nhưng vẫn duy trì được cân nặng, thể trạng hiện có. Vậy   ăn đêm cái gì không béo ? Hãy cùng Jrai Farm tìm hiểu trong bài viết hôm nay. Ăn đêm cái gì không béo? Các loại hạt Một lượng hạt nhất định sẽ là nguồn cung cấp năng lượng hoàn hảo cho bữa khuya. Các loại hạt dinh dưỡng hiện nay khá phổ biến, dễ mua, dễ tìm, thích hợp cho việc ăn khuya. Đa số các loại hạt này đều có chứa chất béo không bão hoà giúp giảm đói nhanh chóng. Ngoài ra, hạt dinh dưỡng còn chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất xơ, giúp làm đẹp da, cung cấp dưỡng chất, giảm nguy cơ tăng cân, béo phì và làm giảm lượng cholesterol trong máu. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều hạt dinh dư...